Experiencia
Gourmet

El restó de Spring Creek Lodge abre sus puertas diariamente, con el objetivo de proveer a nuestros huéspedes de una experiencia gourmet inolvidable. Para el almuerzo en las excursiones diarias, podrás disfrutar un picnic al aire libre, o una comida caliente, especialmente cocinada en el campo. Si has elegido pasar el día en el complejo, o realizar actividades de medio día, el restó te ofrece un menú especial.

Desayuno

El desayuno buffet ofrece sabores locales frescos: jugos, frutas, yogurth, tostadas y panificados. Acompañados por la bebida caliente de tu agrado: te, café, chocolate o mate cocido. Adicionalmente, todas las mañanas nuestros cocineros ofrecen huevos y panceta según las preferencias del huésped.

Cena

La cena es un menú prefijado de tres pasos. Será publicado todas las mañana durante el horario del desayuno. Nuestro chef diseña cuidadosamente un menú balanceado para toda tu estadía. Un menú Bistro también está a disposición. Si optas por esa opción, confirmalo durante el desayuno.
Nos preocupamos por las dietas de nuestros pasajeros. Por favor hacénos saber de antemano cualquier detalle particular o restricción que debamos tener en cuenta. Haremos lo posible para satisfacer tus necesidades ofreciendo opciones saludables.

Nuestros Vinos

Maridar nuestros platos con vinos producidos en Argentina es parte de la experiencia integral que ofrece el restó de Spring Creek Lodge. Nuestra bodega ofrece etiquetas de diferente regiones del país. Malbecs, que la mayoría de la gente identifica como vinos argentinos, se encuentran en abundancia. También te ofrecemos otras uvas argentinas como Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Garnache, Merlot, Tanat y otros.
Agasajamos a todos nuestros huéspedes con una cata de vinos de bienvenida. Esto también nos ayuda a identificar tus gustos y poder ofrecerte los mejores vinos para las comidas durante la estadía.

Nuestro bar
y eventos

El atardecer es un momento de relax para compartir historias. Un bar provisto de varias opciones de cervezas de pequeñas destilerías, gins locales únicos, single malts, licores internacionales y una amplia variedad de vinos.
Durante algunas noches de tu estadía, podrás disfrutar de eventos culturales. Entre ellos, bailarines de tango, músicos de guitarra clásica, jazz y folklore.

Fede Castro

Chef

Creativo y talentoso, explora constantemente nuevos ingredientes y formas únicas de integrarlos en sus recetas. Combina alta cocina con la tradición local.
Nacido y criado en Mendoza, donde su pasión por la cocina comenzó. Mientras cocinaba para su familia y amigos, buscaba mejorar y desarrollar su destreza. Viajó por el mundo trabajando en diferentes restaurants. Federico es miembro de Spring Creek Lodge desde 2008 y desde entonces no deja de sorprendernos.

Agus Ruggeri

Pastry Chef

Ella es Agus. Responsable de las caras felices y sorprendidas de nuestros huéspedes, luego de haber probado sus postres y creaciones en pastelería.
Nacida y criada en Godoy Cruz, Mendoza, su pasión por la cocina comenzó de pequeña mientras cocinaba junto a su abuela. Llevó esa pasión un paso más y estudió para convertirse en chef, con especialización en pastelería. Desde su primer verano en Spring Creek Lodge en 2010, quedó enamorada del área. Por suerte, en 2017 volvió al lodge y se asentó en Junín de los Andes, donde disfruta de la paz y quietud del lugar.